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[农广天地]紫薯种植技术

时间:2022-09-20 来源:白菊新文科普知识
 

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紫薯又叫黑薯。与我们常见的红薯同科同属,都属于茄目、旋花科、番薯属,是日本农业科技人员在上世纪90年代中期培育出来的一个甘薯新品种。从外表看,紫薯与普通红薯并没有什么不同。可剥开薄薄的外皮,薯肉却呈紫色,吃起来口感细腻香甜。紫薯营养丰富,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含花青素和硒元素,具有特殊的保健功能。除此之外紫薯纤维素含量也非常高,这类物质可增加促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液,改善消化道环境,防止胃肠疾病的发生。

紫薯的采用的是先育苗,再定植的栽培方式。在育苗前先要对种薯进行选择。

一、种薯的选择

种薯薯块的大小影响着育苗的质量和数量,一般情况下大薯出苗壮,小薯出苗弱。但是每个薯块上芽眼数量是基本相同的,也就是说同等重量的薯块大薯出苗数又比小薯少。因此在生产上我们用中等薯块育苗较好,这样既可以避免用大薯造成浪费,又可以解决用过小的薯块育出弱苗的问题。一般选择150—250克大小薯块比较合适。另外选用的种薯还应皮色鲜亮光滑,薯块较整齐均匀,无病,无伤,没有受过冻害。

二、育苗

在北方,紫薯的育苗时间在3月下旬比较合适,最晚也不能超过4月上旬。南方地区可适当提前半个月左右。

紫薯的育苗地点一般选择在背风向阳,地势高,排水良好,土质肥沃没有盐碱,至少两年以内没种过甘薯或做过苗床的地方。

为了保证紫薯的发芽的温度和湿度,育苗是在育苗池中进行的。

1.修建育苗床

育苗池育苗具有发芽快,出苗量多,可提前采苗的优点。

育苗池是在空地上用泥砌砖搭建池壁来建造的。池高40—50厘米,池壁的厚度应在20-30厘米,否则就达不到保温的作用。为了管理的方便育苗池的长度最好不要超过7米,宽度最好不要超过2.5米。为了促进薯块早出苗,出好苗,还要在育苗池底施一些基肥,7米乘2.5米的育苗池需施尿素1千克,磷酸二胺0.6千克。施肥后将肥料翻入土壤中,这样可以使薯块不和化肥直接接触,避免了烧苗情况的出现。为了增温在苗床上还要铺设地热线。

2.排薯

苗床建好以后,就可以准备排薯了。在排薯前应先对苗床进行灭菌处理,方法是向苗床喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂或50%的菌灵可湿性粉剂700倍液进行土壤消毒。

从育苗池的一端开始将种薯整齐的码放在池底。薯块顶部具有顶端生长优势的特性,萌芽时薯块内部的养分会向顶部输运,所以薯块顶部发芽多而快。薯块的中部发芽较慢较少,尾部最慢最少。因此排种时要分清种薯的头尾,薯块的头部一般都较圆,尾部则较尖。应头上尾下,一定不能倒排。摆好一排后再摆放下一排,为节约苗床面积可以采用斜排方式,也就是用后排薯块的头压住前排薯块尾的三分之一。您看用这样的排种方法可以保持种薯的上端对齐,从而保证了覆土的厚薄均匀,出苗一致。在摆放种薯时一定要认真的挑选,发现染病薯块应及时挑出。育苗池中的排种密度不要过大,7米乘2.5米的育苗池,每池以排种200—250千克为好。

整池的种薯都排放好后,为了保证育苗池中的湿度还要浇一边透水。在这次浇水时,在水中可加入百万分之五的赤霉素。这贵阳在哪治疗癫痫病比较好样可以尽快打破种薯的休眠状态,促进薯块早出芽,这次的浇水量以刚能看到水,而水又不没过种薯就可以了。在浇完水的种薯上铺一层厚5厘米的细土。为了使种薯出芽快、出芽齐,一要做到覆土的厚度均匀,二要最好使用过筛的细土以免土中的碎石块影响种薯的正常发育。覆土后还要在上面浇一次水,这次浇水可小一些,使覆土层湿润就可以了。

在浇水时还有一个要注意的是,由于覆土的厚度小,浇水的水流稍大就会将土壤冲开使种薯外露。这样在日后的发芽中,这块外露部分就会因干燥缺水而不能发芽。因此,一是要注意浇水的水流不能太大,二是在浇水后如发现外露的薯块要用细土将它盖好。

到现在排放种薯的工作就基本完成了。为了保温,还要在育苗池上覆盖1-2层聚乙烯塑料薄膜,用砖和土将薄膜边缘压住。

3.紫薯之苗期管理

(1)温度管理

温度是紫薯育苗期间的重要条件。苗床温度管理的基本原则是“以催为主,以炼为辅,先催后炼,催炼结合。保持不同时期的适宜温度。前期高温催芽,从排种到薯芽出土,以催为主,排薯种后利用电热线增温使温床上升至35℃以上,保持3—4天,达到催芽的目的。然后将温度降至32℃—35℃之间,这个时期温度最低不要低于28℃,否则不利出苗。晚上可以在育苗床上铺盖草帘进行保温,白天太阳出来后,揭开草帘让阳光照射苗床增温。幼苗长到5厘米时要平温长苗,薯苗出齐时在天气晴好的白天要注意适时通风降温www.nczfj.com/,掌握有催有炼两相结合的原则。通风也能起到改善苗床内空气质量的目的,有利幼苗的生长发育。将床温控制在25℃—28℃之间。当薯苗长到20厘米左右时,也就是紫薯的育苗后期,在定植前5—7天,要采取低温炼苗的方法,逐渐揭膜通风炼苗,使苗床温度接近于外界温度,使薯苗提高适应自然地能力,以利于栽插后的成活。

(2)湿度管理

床土中的水分和苗床空气的湿度也与薯块萌芽,长苗关系密切。在薯块萌芽期应保持床土相对湿度和床内空气相对湿度在80%左右,也就是只要使薯块表皮始终保持湿润就可以了。此时如果苗床湿度过大,就容易导致薯块腐烂。薯块腐烂后,在床土上会生有像这样的白色菌丝,发现后要及时将烂薯挖出,以防对周边的薯块产生影响。出苗后,随着幼苗的长大,叶面蒸腾作用增强,随着薯苗的生长耗水量也明显增多,此时必须及时补充水分。保证苗床中土壤的相对湿度在70%左右。为使薯苗生长健壮,育苗后期必须减少水分,床土的相对湿度应降到60%以下,这样育出的薯苗健壮,有利于栽后成活。

4.采苗

经过25—30天的培育,当第一批出芽薯苗长到25厘米时,就应及时采苗了,否则会影响下面小苗的正常生长,减少下一茬的出苗数。采苗是用拔苗的方法。拔苗的动作要轻,以防止种薯上的伤口过大,这样可减少病害的感染传播,而且还能促进采苗后生出再生芽,增加苗量。

5.采后管理

采苗后,苗床里的养分会逐渐减少,这时就要及时追肥了。追肥可使用复合肥。每个苗床施用量一般不超过0.5千克。追肥后立即浇水,以便迅速发挥肥效。

二、紫薯移栽定植

移栽定植就是把从育苗床中采下的薯苗栽植到大田中的过程。在移栽前先要做一些准备工作。

1.栽前准备黑龙江治疗癫痫哪家比较好,看癫痫哪个好>

(1)土地选择

紫薯的适应性很强,对土壤的要求并不严格,可在任何可耕种的土地上。但要想创高产,应选择远离污染源,不受工农业污染及其影响的生态条件良好,并具有可持续性生产能力的生产区域。最好选择在排水方便,土层深厚,土壤结构疏松,富含有机质,保水保肥性好的中性或微酸性沙壤土或壤土中。

(2)合理施肥

紫薯的栽培以基肥为主,追肥为辅;基肥中又以有机肥为主,化肥为辅。一般每亩(667平方米)施优质腐熟的农家肥2000—3000千克,尿素5—10千克,过磷酸钙30—50千克,硫酸钾15—20千克。

(3)深耕起垄

施肥后要对栽植地块进行深耕起垄,深耕有利于改良土壤,促进紫薯地下茎块的生长。翻耕的深度至少要达到25厘米以上。掌握冬耕要深,春耕要早要浅的原则。耕后还要起垄,种植紫薯应采用高背宽垄,垄宽35—40厘米,垄高30厘米,垄面宽25厘米。这样不仅有利于排水,保温,而且有利于茎块的形成和膨大。准备工作完成后就可以定植了。

2.定植

(1)栽植时间

适时早栽是紫薯增产的关键之一。一般情况下栽秧越早,生长期越长,块根膨大时间长,产量高,品质好。紫薯的适宜栽期一般在本地气温稳定在15℃以上,浅土层地温稳定在17℃—18℃时,这样的温度栽插后缓苗较快。一般要在4月25日至5月15日完成栽插。

(2)薯苗挑选

栽苗前要注意剔除小老苗和病弱苗,选留壮苗,壮苗的标准是苗挺拔结实,汁液多,叶片舒展肥厚,大小适中,色泽浓郁,没有病斑。

(3)栽植方法

采用的是高垄单行的栽培方法。定植采用水平浅栽的方法,由于薯苗插入土壤中的部分较多,入土节数多,有利于薯苗成活。而且插入土里的各个节都处在疏松的浅土层里,容易形成薯块。还可以增加结薯数量。

栽苗时应先刨一个8—10厘米深的小坑,然后向坑中浇水,把薯苗以45度的角度斜栽到坑中,地面露出3—5片展开叶,其余节数连叶片全部插入土中。最后覆土,防止因跑墒透风而死苗。栽植的株距控制在30—40厘米,一般每亩(667平方米)栽3000—3500株。薯苗栽下后经过5—7天缓苗就可成活。

三、紫薯之田间管理

1.前期管理

从栽植至有效薯块基本形成,是紫薯的生长前期。也就是薯苗栽后的前70天。生长前期是为增产打好基础的重要阶段,管理上应在在保证全苗的前提下,促进根系,茎叶生长和群体均衡生长。在这个阶段里应主要抓好以下几项管理工作。

(1)查苗补苗

在紫薯的栽植后第一件要做的事就是查苗补苗,尤其在干旱,浅栽及地下害虫较多的情况下,更应该及时做好这项工作,在栽后5—7天随查随补,补苗要选壮苗早栽,为了提高补栽的成活率,补苗工作一般选择下午或傍晚天气比较凉爽时进行。

[农广天地]紫薯(1)

[农广天地]技术(2)

(2)化学除草

化学除草是在紫薯插秧后,杂草出土前,每亩(667平方米)用50%乙草胺乳油100—150毫升加水50千克喷施在土壤表面,可防止未出土的河南比较好癫痫病医院的选择?禾本科杂草和大部分阔叶杂草。

(3)水分管理

紫薯的生长前期正值气温逐渐升高的时期,这个时期的水分蒸发量也在逐渐加大。如遇长时间干旱,应及时浇水,因为充足的水分对促进茎叶生长和块根形成有明显的作用。

(4)中耕除草

要想使薯块发育好,产量高,就要为它创造一个疏松的土壤环境。因此在紫薯生长过程中早中耕、勤中耕就显得十分重要了。一般在它的生长前期至少要中耕3~4次,缓苗后开始第一次中耕,以达到松土,保墒防旱,提高地温,促进成活的目的。另外中耕的同时还可以起到消灭杂草的目的。第一次中耕深度控制在8~10厘米之间,以后随着植株的长大,中耕深度可逐渐加深。每次中耕还要结合培土,可以人工培土,也可以用牲口培土。但这时一般不用农机,以免土壤被压实,造成土地板结。

(5)适时化控

化控是为了控制紫薯植株疯长,造成营养浪费而采用化学药物控制紫薯植株生长的方法。当紫薯的主蔓长到50—60厘米时,就要及时化控了。每亩(667平方米)用15%多效唑可湿性粉剂60—80克,加水50千克进行喷雾。

(6)追肥

由于在紫薯的移栽定植时施用了充足的基肥,因此在它的生长前期可以不进行追肥。但如果发现植株生长偏弱,长势缓慢时,可以追肥一次,根据植株的长势每亩(667平方米)施用复合肥10—15千克。

2.中期管理

从结薯数基本稳定至茎叶生长高峰期为紫薯的生长中期。也就是在薯苗栽后的70—100天的这段时间。这个阶段的主要目标是使地上茎叶和地下薯块均衡生长,群体结构合理。主要管理措施是防旱排涝,控制疯长和适当追肥。

一、浇水排涝

紫薯的生长中期的外界气温比较高,蒸发量也比较大。当发现紫薯的叶片出现中午蔫萎,日落后仍不能恢复的情况,说明这时的植株严重缺水,就要及时浇水了。浇水以浇半沟水为宜,否则容易引起薯块腐烂。在多雨季节,要保证田间无积水,及时的进行排涝。

(2)控制疯长

在紫薯的生长中期,因为7,8月份雨水过多,是植株疯长最严重的时期,为了保证充足的养分供薯块生长膨大,这个时期除了采取向我们前面介绍的化控方法控制植株疯长外,还要对疯长的地段及时进行打顶和提蔓,打顶就是在主枝和侧枝长到50厘米以上时用手打去紫薯植株主枝和侧枝顶端未展开嫩叶。

提蔓就是用手或是用锄将紫薯生长在沟中的植株向上提起。因为随着植株的长大,植株会在沟中的土壤中扎根,这样会消耗大量的养分。因此提蔓就是将已生根的植株提起,阻止它继续向土壤中生长。

(3)追肥

为了促进薯块的生长,在紫薯的生长中期还要进行适当追肥。追肥可每亩(667平方米)追施硫酸钾肥10千克。或采取叶面追肥的方法,喷洒1—2次0.2%磷酸二氢钾。

3.后期管理

从生长中期以后到紫薯收获前为生长后期。也就是薯苗栽后100天以后到采收前的这段时间。这个时期管理的主攻目标是护薯,保根,增薯重。在处暑节前后,紫薯茎叶会逐渐进入拉秧期。为防止植株早衰,促进块根膨大,在紫薯生长后期,每亩(667平方米)可根外喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾液7济南哪里医院治疗癫痫病好5—100千克,在这个时期要每隔10—15天喷一次叶面肥,一直喷到拉秧前。

四、紫薯种植病虫害防治

在紫薯的生长过程中会受到病虫害的危害,常见的有甘薯黑斑病,甘薯线虫病。

一、甘薯黑斑病

甘薯黑斑病在育苗期、生育期和贮藏期均可发病。主要侵害薯苗和薯块。

(1)症状

它的症状是,患病的幼苗变黑腐烂。患病薯块上长出黑色斑块,病薯有苦味,贮藏期可继续蔓延,造成烂窖。

(2)传播途径和发病原因

黑斑病通过薯块、土壤肥料和人畜携带都可以传播。由于传播途径多,容易形成苗床生长和大田生长的连锁交叉感染。黑斑病发生轻重与当时的温、湿度、土壤含水量、种植品种抗病性以及薯块伤口大小,多少有直接关系。它的发病最适温度是25℃,10℃以下和35℃以上一般不发病。土壤含水量在14%—60%范围内,病害随着水分的增加而加重www.nczfj.com/。地势低洼,土壤粘重的重茬地或多雨年份易发病。

(3)防治方法

由于黑斑病的播途径广,发病原因多,因此,对于黑斑病必须综合防治才能见效。我们要做到以下几点:(1)收获后及时清除病残薯块,并将它集中烧毁或深埋(2)重病地避免连作(3)选择地势较高的地块种植,雨后清沟排渍,降低湿度。(4)定植前可用50%多菌灵1000倍液浸泡种苗基部10分钟。

2.甘薯线虫病

甘薯线虫病在紫薯的栽培中也比较常见。

(1)症状

是因为茎线虫侵入薯肉以后,大量繁殖并分泌唾液,引起杂菌的侵染所造成的。受害薯块薯皮褪色有裂口,薯块空心,所以薯线虫病有被称为糠心病。

(2)传播途径和发病原因

甘薯茎线虫主要通过种薯和粪肥传播。茎线虫的抗逆性很强,干燥条件下可存活一年,在田间土壤中能存活3—5年,在-2℃的低温条件下仍能存活1个月。所以在土壤里或薯窖里过冬很少死亡。但是茎线虫怕热,在49℃温水中浸10分钟,线虫就可全部死亡。

(3)防治方法

甘薯线虫病的防治方法是在茎线虫发病严重的地区育苗前可用50%辛硫磷300倍液浸泡种薯半小时,这样可使薯块中的大部分线虫死亡,防治效果可在90%以上。再有就是使用充分发酵的粪肥作基肥。在收获后要及时清除病残薯块,以减少虫源对来年栽培的危害。

五、收获

紫薯只有适时收获才能达到较高的产量,采收过早薯块还没有完全膨大,产量会降低。采收过晚则容易产生冻害,影响产品的质量。一般在10月上中旬,当地地温在12℃—15℃时就要开始收获了。是否可以采收还有一个判断标准,就是应该在紫薯叶片开始发黄,植株开始蔫萎时采收。采收前用镰刀将植株的地上部分割除。采收可以用铁锨挖收,也可以用机器收获。用铁锨挖收时要从垄的边缘入铲将薯块挖出,这样可减少对薯块的损伤。用机器用机器挖收时,从垄的一端入铲,这样随着挖收铲的向前移动,薯块就会被从土壤中翻出来了。在紫薯的采收过程中要做到轻刨,轻装,轻运,轻卸。尽量减少薯块破损,最大限度的保证薯块和表皮的完好。

[农广天地]紫薯种植技术(完)

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