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最正宗溜丸子的步骤

时间:2021-09-14 来源:白菊新文科普知识
 

主料:

豆腐丸子(适量)、醋(三勺)、生抽(一勺)、盐(一勺)、鸡精(少许)、花生油(适量)、大蒜(三瓣)、黄瓜(半根)、胡萝卜(半根)、水淀粉(半小碗儿)

做法步骤:

1、准备炸好的豆腐丸子。再复炸一遍。不然做出来的成品不会溜滑。也没有外焦里嫩的口感。丸子的做法详解我之前已经上传了。菜谱名字“香炸豆腐丸子”。

2、锅中倒少许油。江苏癫痫到哪里治p>

3、油热后倒入调好的醋汁。水淀粉分三次勾进去。

4、汤汁浓稠之后倒入复炸好的丸子。

5、颠匀之后放入切好的黄瓜和胡萝卜片。

6、再颠匀后放入蒜片。立即出锅。

7、成品图。(如果不讨厌香油的味道。出锅前可以淋一点香油。这样出来的成品会更透亮。)。

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与土豆、黑木耳、姜搭配;与武汉市哪家医院癫痫病好冬瓜、小米、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

没有家庭遗传怎么会得癫痫ng>花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、猪肉、洋葱搭配;与草菇、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富辽宁专业的癫痫医院有几家含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与墨鱼、豆腐、鱿鱼搭配;与哈密瓜、杏、花生相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与黄豆、菠菜、大米搭配;与醋、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

水淀粉的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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