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家庭芹菜丝炒肉的做法步骤

时间:2021-09-14 来源:白菊新文科普知识
 

主料:

芹菜(250克)、猪肉(200克)

辅料:

色拉油(适量)、盐(适量)、葱姜蒜丝(适量)、酱油(少量)、白米醋(三滴)、料酒(适量)哈尔滨什么医院治癫痫、鸡精(少量)、清水(半小碗)

做法步骤:

1、将芹菜切成细丝,要小心手呀。

2、将葱姜蒜切细丝待用。

3、把猪肉切丝。

4、起锅倒入色拉油,油热后加入葱姜蒜丝爆香。

5、倒入肉丝翻炒。等颜色发白西安治疗癫痫好的医院是哪个后加入少量酱油,少量料酒,三滴白醋翻炒均匀。

6、加入半小碗清水。要根据肉量来放水,刚没入肉丝刚好。等水烧干一半的时候加少量盐。

7、炒熟的肉装盘待用。

8、另起锅倒入切好的芹菜丝,大火翻炒。

9、炒的时间要短,加少量盐,出一点水没关系,注意不要加水。

<哪些药物是治疗癫痫病小发作的p>10、倒入炒好的肉丝一起翻炒,炒匀即可,时间不要太长,出锅前加入少量鸡精。

11、盛出装盘,加胡萝卜花芹菜叶点缀即可。

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与红薯、香芋、鸡肝搭配;与癫痫病型脑电持续状态虾米、虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与芸豆、魔芋、牡蛎搭配;与田螺、首乌、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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