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鸡蛋炒面看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14 来源:白菊新文科普知识
 

主料:

现成卤面(300克)、杏鲍菇(1个)、红辣椒(1个)、绿辣椒(1个)、青菜(1把)、西红柿(2个)、老抽(1勺)、白糖(2勺)、蚝油(1勺)、盐(适量)、鸡蛋(2个)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、先将买回来现成的卤面上滴几滴油,这样炒时不容易粘锅!。

2、杏鲍菇切小片。

3、红辣椒切小段。

<癫痫病最好的医院p>4、绿辣椒切小段。

5、西红柿小块。

6、青菜洗净备用。

7、葱姜蒜切碎备用。

8、先烧油热锅后放入葱姜蒜翻炒10秒;再放入杏鲍菇、西红柿、翻炒1分钟,(如果喜欢吃肉的朋友可以在放入葱姜蒜后先放切好的肉丝再放菜)。

9、放入青菜后…我们现在该放调味品啦。加入两勺老抽翻炒,加盐半勺,耗油两勺,再来点糖。(调味品可以根据个人口味自己添加)。

10、最后放入青椒再翻炒!。

11、菜炒熟后就可以放入我们卤面了,一定来回翻炒小心面条糊锅,这时可以再少量加点调味品!2分钟后出锅。

12、将炒好的面都盛出,洗锅后擦干。能治好癫痫的药物都有哪些

13、小油挂锅,倒入打好的鸡蛋。

14、反转,出锅。

15、就ok了。

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、苦瓜、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇广州癫痫医院哪家专业咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与圆白菜、福寿鱼、西葫芦搭配;与鲇鱼、土豆、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功癫痫病吃什么食物好效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、小米面、黄豆搭配;与鹅蛋、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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