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家常宫爆鸡丁简单做法步骤

时间:2021-09-13 来源:白菊新文科普知识
 

主料:

鸡胸肉(一块)、蒜白(2根)、大蒜(3瓣)、淀粉(3勺)、黑胡椒粉(适量)、食用油(适量)、酱油(1小勺)、盐(1小勺)、青红辣椒(适量)、花椒粉(适量)、姜块(适量)

做法步骤:

1、鸡脯肉切小块,加盐,料酒黑胡椒粉,花椒粉,酱油腌制!可以加姜切片一起!。

2、配菜洗干净切好备用!癫痫病治疗新技术

3、入锅前加入生粉抓匀!。

4、热油爆鸡丁,变色后炒个一两分钟装起备用!(另备小半碗水加入生粉备用,也可以不用!)。

5、洗锅,烧油,小火爆姜蒜爆香!开火炒胡萝卜,胡萝卜变色到黄瓜翻炒几下加入辣椒!蒜白,少许盐!,(鸡肉盐刚好就可以不用放)。

6、倒入鸡肉炒两分钟即可,(可以尝下味道够不够)如果备有生粉水搅拌勾芡!。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富成都治疗癫痫病医院排行含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配;与糯米、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

蒜白的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、火腿、洋葱搭配;与鸡翅、大葱、湖北癫痫病专业治疗医院芒果相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、和胃、祛腥等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

酱油北京什么医院治疗癫痫病效果好的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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