更多精彩
当前位置: 首页 > 喜悦 > >正文

【黑土豆比普通土豆更有营养价值】滕州市益科马铃薯专业合作社

时间:2020-09-07 来源:白菊新文科普知识
 

  土豆我们都吃过,但是黑色的土豆您吃过吗?也许您觉得土豆那么憨厚、那么可爱,为什么要把它弄黑了呢?其实这里面大有学问,黑色土豆比黄土豆更有营养价值。  黑土豆之所以很黑,是因为里面原花青素的含量很高,紫黑色的土豆花青素含量甚至比一些深色蔬菜的花青素含量还要高,这是一贵阳去哪看癫痫最好般黄颜色的土豆所不具备的。

  土豆本身是一种很健康的食品,花青素让土豆的营养更加全面了。常吃这种黑土豆的话,可以起到很好的抗氧化作用,能够抗癌防癌,预防心脑血管疾病,还能提高免疫力。如果是有一点感冒或者身体略有不适的人,可以多吃一些黑土豆,它能够提升身重庆羊癫疯要怎么治疗呢体的抵抗力。此外,黑色土豆的蛋白质含量也很高,每100克黑土豆中能达到2.5克以上蛋白质,维生素C、钾、钙的含量都比一般的土豆要高。  黑色土豆还有一个重要的特点就是吃起来口感更“沙”,这主要是因为黑色土豆中含有更多的黑色淀粉,黑色土豆中含有的淀粉为优质淀粉,可以迅速转化为辽宁癫痫病医院有那些葡萄糖。黑色土豆最适合的食用方法就是蒸着吃,不但口感很好,而且饱腹感很强,最适合把它当成主食了,一顿饭吃半个土豆,非常营养健康的。   

  此外,红色土豆的出现也颠覆了人们吃土豆的习惯,红色土豆的内瓤好像心里美萝卜的内瓤一样鲜红。红色土豆的营老年癫痫患者日常生活人如何护理养综合程度比普通土豆高,比黑土豆低。但是它很好看,最适合的就是做炝拌土豆丝,新鲜的颜色即使在做熟以后也不会褪色,而且比普通土豆更要鲜脆。

本文标题:黑土豆比普通土豆更有营养价值

本章地址: 转载请保留链接地址

推荐阅读

热门阅读