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特种蔬菜种植技术-金丝芥菜

时间:2020-08-06 来源:白菊新文科普知识
 

(一)概述金丝芥菜,别名银丝菜、多裂叶芥菜、千筋菜,为十字花科芸薹属芥种中的叶用芥菜,一二年生草本植物,是从日本引进的一个芥辣味很轻,风味近似小白菜的新品种,在日本称为“丸叶壬生菜”。可以生食,品质柔嫩,风味清鲜,具有十字花科芸薹属蔬菜的芳香,芥辣味淡,也可炒食,涮火锅、腌渍,很受消费者欢迎。金丝芥菜栽培容易,供应期较长,能为市场增深添新花样,是餐饮业周年需要供应的叶菜,市场前景看好。

(二)植物学特征及主要品种金丝芥为浅根性,须根强大发达,茎在营养生长期为短缩茎,基生叶簇丛生于短缩茎上,并具有很强的分蘖能力,每个叶片腋间均能分蘖新的植株,茎盆向外不断萌发新芽而扩大植株,成长株单重可达3~5公斤;叶片为长椭圆形,绿色,叶柄长而纤细,近圆形内有浅沟,白中带浅绿色,质柔软而脆;复总状花序,完全花,花瓣4枚,十字形排列,黄色;长角果,内有种子多数;种子近圆形,红棕色,千粒重约1.6克,发芽力可维持5年。

1.“京锦”金线芥F1  为早熟型的杂种一代,生长旺盛,抗病性强。植株开展度小,叶色鲜绿,叶尖圆叶柄细圆、奶白色,分蘖力强,产量高,品质好,商品市场性好。

2.早生壬生菜  耐寒,早熟。叶片略大,叶柄圆细,辛辣味较淡,较耐高温,适于夏季及初秋栽培。

3.中熟壬生菜  为日本京都地方品种。耐寒力强北京什么医院看癫痫,植株分蘖多,生长势旺盛,品质柔嫩,单株重3公斤,适于冬季保护地栽培。

4.黑叶金丝芥  耐寒力极强,晚抽薹,植株分蘖力强,生长势旺盛,抗病,栽培容易产量高,单株重3~4公斤,可早春栽培。

5.晚生壬生菜  较晚抽薹,叶片黄绿色,较耐高温,适用于爆腌,可作早春和初夏栽培。

(三)对环境条件的要求

1.温度

金丝芥菜耐寒力较强,喜凉爽的气候,种子发芽适温20~25℃左右,幼苗生长适温25℃左右;营养生长期适温18~25℃。苗期在低温下通过春化,对低温的要求较一般叶用芥菜严格。

2.水分

金丝芥菜整个生长期都需要较高的土壤湿度,但不耐涝。

3.光照

金丝芥菜生长期需充足的光照,植株在长日照和高温下抽薹开花。

4.土壤

金丝芥菜喜保水保肥、肥沃的壤土,不宜在沙土中栽培。

(四)栽培技术

1.栽培季节

金丝芥菜适宜在凉爽季节栽培。

(1)保护地栽培

采收大株。于8月下旬至9月中下旬分3批于露地育苗,品种可用“京锦”金丝芥和早生“丸叶壬生菜”,苗期20天,9月中下旬定植改良阳畦或日光温室,1癫痫病会有哪些影响?1月中旬始收至12月中旬。采收大株。晚秋初冬栽培,品种用中熟和晚熟种,1月上旬到2月中旬采收。收获小株。9月上旬开始分批直接采收小株,各品种都可采用,以“京锦”金丝芥品种及产量较好。

(2)露地栽培

采收大株。2月保护地育苗,3月上中旬铺地膜定植露地,定植后40~50天采收,品种用中生及晚生品种。

采收小株。3月末旬至4月初直播,品种用“京锦”、“黄叶”、“晚生壬生菜”,播后约50天,5月中旬收获至下旬,收小株及中株。5月底6月初直播,用“京锦”、“黄叶”及早生种,播后30天,7月上旬收小株。8月中旬直播,用“京锦”F1,9月中下旬收获小株。

2.育苗

(1)苗床育苗或穴盘育苗金丝芥苗期生长较纤细,用苗床育苗时要求选择肥沃疏松的土壤,并施腐熟的粪干碎肥适量拌匀后作培养土。穴盘育苗育4~5片叶苗,用288孔苗盘,培育基质用草炭2份加蛭石1份,或草炭、蛭石、废菇料各1份混合拌匀,每立方米基质加1公斤复合肥,或尿素0.4公斤,磷酸二氢钾0.4公斤,混合料拌均匀后备用,覆盖料用蛭石。

(2)用种量

直播、大小株兼收的,每亩用种200~250克。苗床育苗每亩需种30~50克。穴盘育苗时,按种子千粒重1.6克、亩植6000株计,用种量为每亩10克。

继发性癫痫症状(3)穴盘育苗播种前应作种子发芽力测定,金丝芥菜的新种发芽率都能达到98%或更高。播种时1穴1粒,(成苗时1室1株)播种后覆盖蛭石0.5厘米,喷水后各格室清晰可见。水要喷透,以水从穴盘底孔滴出为止。

(4)穴盘育苗的苗期管理要经常保持基质湿润,土面发干即要喷水,温度最好能保持在20~25℃之间。小苗长有3叶后进行叶面喷肥1~2次,可用0.3%尿素水溶液和0.2%磷酸二氢钾喷洒。育苗期注意防治蚜虫。幼苗4~6片真叶时定植,苗龄约25~30天。

3.定植

(1)地宜选前作不是十字花科蔬菜的作物,或与洋葱、大蒜等间作,用保水保肥、肥沃的土壤,不宜在沙地上栽培。施腐熟有机质肥作基肥。

(2)移苗要带土坨,保护根群不受伤断。收获大株的株行距早熟品种为30厘米×40厘米见方,中熟和晚熟品种40厘米见方。

(3)定植时注意不宜深,以土坨与地面平即可,勿把菜心埋在土中。

4.田间管理

(1)水、肥的管理移植苗缓苗后及时追薄肥、浇水、施肥水,以氮肥为主,至封垄前中耕除草2~3次,看生长势适当追肥。直播田则以基肥为主,每间收后追肥浇水。金丝芥忌涝,田间不宜积水。

(2)病虫害的防治金丝芥的抗病性强,少见发生病害。虫害主要有蚜虫及潜叶蝇,特是前茬种过豌豆的地,艾灸能治疗癫痫吗?成长株于初夏时潜叶蝇发生较严重。

防治方法:

避免使用未腐熟粪肥,特别是厩肥,以免把虫源带入田中。金丝芥生长期较短,用药必须注意农药残留问题,要选择残效短、易于光解、水解的药剂。此外,由于潜叶蝇是幼虫潜入叶内为害,所以用药必须抓住产卵盛期至孵化初期的关键时刻进行灭杀,可采用灭杀毙(21%增效氰.马乳油)8000倍液,2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3000倍液、10%溴.马乳油2000倍液、25%喹硫磷乳油1000倍液、80%敌百虫可溶性粉剂或90%敌百虫晶体1000倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液等。

5.采收

(1)小株的采收直播田春季播种后约45天,夏季约30天,冬季保护地50~60天采收小株,可一次全部拔收,可分多次间拔采收,或按20~30厘米定苗,最后采收大株。

(2)大株的采收一般在定植后45~60天根本市场需要而采收。

6.留种

金丝芥在北京能采种,最好选择在当地栽培过、表现适应性强、品质优的常规品种留种。留种株宜于1月份在日光温室或改良阳畦育苗,3月中旬定植露地,较冷凉多风的地区可采用地膜覆盖。注意防治潜叶蝇。4月下旬抽薹,5月初开花,花后1个月种子成熟,要及时收割晾晒脱粒,用布袋包装贮存于凉爽处。亩产种子75公斤以上。

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