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立春吃萝卜寓意是什么 立春为什么要吃萝卜 -

时间:2020-01-09 来源:兴安盟新闻网
 

  导语:立春的食俗有很多,其中有一种食物是我们比较常见的,那就是萝卜。其实在所有立春食物中,唯独萝卜貌似和立春没什么关系,那到底立春为什么要吃萝卜呢?立春吃萝卜寓意是什么?在立春吃萝卜又叫“咬春”,下面我们一起来了解这一习俗的由来。

  立春吃萝卜寓意是什么 立春为什么要吃萝卜

立春吃萝卜

  立春吃萝卜又叫“咬春”。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。

  古时,人们在立春时要摆咬春宴,咬春宴上除了萝卜生菜,还要有春饼春卷,凡可咬可食可补之物,皆可入席。

  今天,人们发现了更多“春味”,只要有“咬”这个动作的人们都要吃一吃,只要是性属辛甘升发的食品人们都要补一补,有荤有素,有中有洋,组成了现代咬春宴。

  只杭州癫痫医院哪家治疗好做一道菜的竹鱼坊真正把一道烤鱼口味做到了家。泡椒、麻辣,从鱼到整道菜中的蔬菜,无一不浸染着辣的芳香,是酸辣的绵香,也是干辣椒的呛香,筷子一伸出手,就再也停不住了。东单的竹鱼坊深深地埋在北极阁三条的小巷里,不花点工夫是找不到的,不提前定位也是吃不上的。一条鱼要经过很长时间的碳火细烤,等客人落座店内后,开始烹制汤汁,鱼与汁伴随着青笋,藕块以及豆干芹菜等各种材料隆重汇合在烤盘之上,被细碳小火边烤着,边端上桌来,不多会儿,各式配菜都深深地浸入了鱼的肉香和调汁浓郁的味道,先拿蔬菜“开牙”。稍安勿躁,等鱼肉变了颜色,卷曲着浸在汤汁里的时候,再挑来吃掉,此时才是最佳味觉。坐在竹鱼坊的落地大玻璃前,脚下流过清澈的小溪,茶室一般的环境下是吃烤鱼的热火朝天。烤鱼虽然貌似一道粗菜,可当你跨进竹鱼坊的玻璃大门时就开始觉得,烤鱼除了满足口腹之欲之外,也能吃得很有情调,也能吃得很享受。

  立春为什么要吃萝卜?

立春吃萝卜典故

  传说,远古的时候,人们在狩猎的同时,开始搞点农业,那时候三皇五癫痫病会导致患者猝死吗帝也都把种粮列为万行之本。乡人呢,更是以种粮为天职。所以,不论三皇五帝,还是乡人百姓,对一岁之首的春,更是心里十分重视。那时候,人们到了立春这天,便用各种各样的方式,仪式来庆祝。

  有一年的立春前,当人们收拾利落田地场院,准备热热闹闹迎接立春时,不料,瘟疫四起,使得所有人都传染上了一种说不出的疾病。这种病很怪,人人心虚气短,失神落魄,没有一丁点精神,那模样真像喝醉了酒似的,个个都是头重脚轻,连抬抬手的力气也没有。

  立春前一天,一个老道打扮的人来到了一个村庄。他见村庄里静得听不到鸡鸣狗叫,更不见有人走动,觉得奇怪万分。他来到了村边的一户人家,敲敲门,没人应声。门虚掩着,他寻思了一下,便说着:“屋里有人吗?”推门进屋。屋里的炕上躺着五口人,个个脸色焦黄,昏沉沉像睡着一样,满屋尘土,看样子已是有些日子没人打扫了。道人连呼几声没人应,他赶紧来到一个中年人跟前,连声问究竟,中年人抬了一下眼皮,合着眼用微弱的声音,断断续续地说:“全村人都得了一种像我这样的病。” 道人一连闯了几家,情形都是一样。道人也莫名其妙。

  于是,他来到村东头的一棵古树下,面南盘坐,挑起单掌,合眼静坐,口中念念有词。原来,他向南海的观世音菩萨祈求医治瘟疫的方法。约摸过了三个时辰,道人长嘘一口,猛然站起来,飞快地跑回观院,抡镐便刨武汉中际癫痫医院是国家医院吗,他刨出一袋贮藏的萝卜,又飞快地跑到了村庄。这时候,已是第二天大清早了,道人从村中一家找到一只芦花大公鸡,拔下几根鸡毛,扎在了地上。 道人合眼祈告着,脑海中又出现了静坐时与观音菩萨对话的场面:观音菩萨告诉他,等地气通时,让乡人百姓每人啃吃几口萝卜,瘟疫便可自动解开。过了约莫有一袋烟的功夫,扎在地上的鸡毛突然动了起来,道人惊喜万分,他喊着:“地气通了,地气通了。”奔向了村庄的每家每户,让人们啃吃萝卜。

  结果,还真灵验,人们吃了萝卜之后,全都好了。 人们纷纷给道人跪下,谢他的救命之恩。道人说:“大伙请起,别谢我,应该感谢观音菩萨。不过,大伙现在应该去救别人。我的观院里还有许多萝卜,大伙带着快去邻近村庄救人吧!”乡人听后,带着萝卜奔向了十里八村。瘟疫解了,人们又过上了平静安乐的生活。

  从此以后,人们便在立春吃萝卜,以求平安。

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