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茄子炒肉的做法 家常茄子炒肉怎么做 - 天气加

时间:2020-01-09 来源:兴安盟新闻网
 

要说下饭的家常菜,茄子炒肉肯定是其中之一,茄子软糯,配上少许肉丝制作成一道菜,非常的美味,小编能配两碗米饭呢!

下面介绍这道茄子炒肉的做法,一起学起来吧!

甘肃较好的癫痫病医院是哪个 18px;">茄子炒肉的制作方法

食材:猪里脊150克 茄子1个 青椒1个 姜1块 蒜1瓣

步骤:

1.茄子切条,放入盐1勺、白醋半勺、淀东营癫痫病医院怎么选—看这里粉1勺拌匀腌制5分钟

2.青椒切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末

3.里脊肉切片改刀切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟

4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝,炒至变色西安看癫痫病医院哪家好后盛出

5.锅中留底油,放入茄子炒软,放入姜蒜末,放入肉丝、切好的青椒丝、生抽1勺,盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可

小贴士

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1.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

2.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

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